Serbotel 2025 : découvre les métiers de l’alimentaire et de la restauration artisanale et construit ton parcours avec CMA Formation

Du 19 au 22 octobre 2025, le Parc des expositions de Nantes accueille le salon Serbotel, grand rendez-vous professionnel des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie et de la restauration. Pendant quatre jours, CMA Formation t’invite à venir découvrir les métiers de l’artisanat, rencontrer des professionnels passionnés, assister à des concours de haut niveau et imaginer ton futur parcours de formation dans l’alimentaire, la restauration ou d’autres filières de ton choix. 
 
Que tu sois collégien, lycéen, étudiant, apprenti, ou adulte en reconversion, Serbotel est le rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir les métiers de l’artisanat à l’action et te projeter dans ton avenir professionnel.   
 

Pourquoi venir sur le stand de la CMA Pays de la Loire ? 

Tu rêves d’un métier artisanal, qui te ressemble et qui recrute ? Le stand de la CMA des Pays de la Loire au salon Serbotel est fait pour toi ! 

En venant nous voir, tu pourras découvrir toutes nos offres de formations, qu’il s’agisse d’un apprentissage, d’un parcours modulaire ou d’une reconversion professionnelle. Sur place, tu pourras échanger directement avec nos conseillers : orientation, idées de métiers, projet de reconversion… ils seront là pour répondre à tes questions et t’aider à y voir plus clair.  

C’est aussi l’occasion d’explorer des métiers passionnants tels que la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, la boucherie, la charcuterie et d’autres formations qui n’attendent que de nouveaux talents. Et pour rendre ton expérience encore plus concrète, viens rencontrer nos apprentis et anciens apprenants. Ils partageront avec toi leurs parcours, leurs réussites et leurs conseils pour franchir le pas et, pourquoi pas, te lancer toi aussi. 

Autant d’opportunités pour construire ton avenir !   
 

Les journées thématiques à ne pas manquer 

Pendant quatre jours, la CMA Pays de la Loire te propose un programme riche et varié. Chaque journée met à l’honneur une thématique spécifique : l’occasion de découvrir nos formations, nos nouveautés et les grands enjeux de l’artisanat d’aujourd’hui.
 

• Dimanche 19 octobre – Journée découverte des métiers 
  Plonge au cœur de l’artisanat avec une présentation de nos formations courtes et longues. Profite d’une visite privilégiée du salon avec un conseiller formation : parcours guidé sur les métiers de bouche, immersion sur les plateaux concours et échanges avec nos apprenants CMA Formation. Un moment unique pour comprendre concrètement ce que signifie apprendre et réussir dans l’artisanat.
  Parcours découverte réservés aux collégiens, uniquement sur inscription :

  Pour réserver ta visite avec un conseiller CMA, inscris-toi dès maintenant ici



• Lundi 20 octobre – L'art du bar l'innovations numériques 
  Assiste à des démonstrations spectaculaires de barman et découvre notre toute nouvelle formation : le Titre à Finalité Professionnelle Barman. Un rendez-vous incontournable pour toutes celles et ceux qui souhaitent s’orienter vers un métier dynamique, créatif et en pleine évolution. Nous profiterons également de cette journée pour vous présenter nos modules de formation numérique en 3D : grâce à un casque de réalité virtuelle, viens vivre l’expérience d’une immersion pédagogique innovante au service des apprentissages. 
• Mardi 21 octobre –  Et si demain, tu devenais chef d’entreprise artisanale ?
  Cette journée, c’est la tienne ! On te fait découvrir comment la CMA peut t’accompagner dans ton futur projet d’entreprise : de l’idée à la création, on est là pour t’aider à chaque étape. 
  Formalités, conseils, accompagnement personnalisé… tout ce qu’il faut pour transformer ton ambition en réalité. Alors, imagine un instant : et si, un jour, tu montais ta propre entreprise ? 
• Mercredi 22 octobre – Transition écologique et artisanat
  Parce que l’artisanat doit aussi relever des défis environnementaux, cette journée sera dédiée à la transition écologique. Nos conseillers spécialisés sur le sujet, répondront à toutes tes questions : comment intégrer des pratiques plus durables dans ton futur métier, quels outils existent pour les artisans, et comment la CMA peut t’accompagner dans cette démarche. 
  
  Le petit plus : une conférence CMA « Emballages et mobilité : des solutions durables pour les artisans » se tiendra le mercredi 22 octobre à 10h - espace conférence. 

 

Où nous trouver : 

 

• Stand Chambre de Métiers et de l’Artisanat : Grand Palais (Mezzanine niveau 3) – Stand A503 
• Stand de la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie : Hall XXL – Stand G841 

Quel que soit le jour, tu trouveras sur notre stand inspiration, conseils et opportunités pour construire ton avenir dans l’artisanat. 
 

Des concours spectaculaires

Nos apprenants y participeront avec fierté, représentant leur métier et leur savoir-faire. C’est l’occasion unique de découvrir et de rencontrer les artisans de demain, ceux qui façonnent déjà l’avenir de nos métiers : 

• Challenge des CFA de la région Pays de la Loire des jeunes Charcutiers (5e édition) 
• Coupe d’Europe de la Boulangerie  
• Championnat de France des arts gourmands (6e édition) 
• Trophée Passion International (12e édition) 
• Trophée mondial du meilleur plat Français 
• Challenge CS Traiteur   
• Concours régional BP Bouchers et Charcutiers-Traiteurs 
• Challenge des jeunes talents (cuisine et salle) (5e édition) 
• Trophée du partage 

Retrouvez ici l’ensemble des concours du salon
 

Des rencontres qui changent tout

Serbotel, c’est aussi l'occasion d’être au plus proche de nos futurs apprenants. En venant nous voir, tu pourras discuter avec des experts métiers passionnés, rencontrer des artisans inspirants et découvrir des parcours de réussite. Quoi de mieux pour t’aider à confirmer ton projet ou à te donner l’envie de te lancer ?  La Galerie des artisans et artisans d’art complétera cette dynamique en proposant à la vente des créations originales, reflet de la diversité des savoir-faire de la région. 
 

Infos pratiques 

 

•  Lieu : Parc des expositions de Nantes – La Beaujoire 
•  Horaires : Du dimanche 19 octobre au mardi 21 octobre : de 9h30 à 19h  - Mercredi 22 octobre : de 9h30 à 18h 
•  Tarif : Entrée gratuite en téléchargeant dès maintenant un badge
   

 JE TÉLÉCHARGE MON BADGE ICI

Attention : Sans badge, l’entrée est payante (10 € le dimanche, 25 € par jour du lundi au mercredi). <
 

Ton avenir commence ici 

Serbotel, ce n’est pas seulement un salon… c’est surtout une porte ouverte sur des rencontres qui peuvent transformer ta vision, élargir tes perspectives et, qui sait, orienter ton avenir professionnel. CMA Formation sera là pour t’accompagner, répondre à tes questions et t’inspirer dans tes choix. Télécharge dès maintenant ton badge gratuit et viens nous rencontrer sur notre stand… ton futur métier t’y attend !